RSS

2008-11-18 8:58

Körsbärstårta

Posta till Twitter Posta till Facebook Filed under: Recept | gudde

Kom att tänka på den här smarriga tårtan när jag tänkte på min vistelse i Tyskland. Det går bra att höra av sig om man behöver lite översättning.

Körsbärstårta 12 bitar

4 Ägg (gulor)
200g Smör
80g florsocker
2 tsk vanillinsocker
100g smält choklad
4 äggvitor
100g socker
1 tsk bakpulver
125g mjöl
(125g rivna nötter)
1 tsk kanel
4 msk rom
700g körsbär utan kärnor

Dotter, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Schokolade einmengen. Eiklar steif schlagen, Kristallzucker nach und nach einschlagen. Schnee auf die Dottermasse geben. Das mit Backpulver versiebte Mehl, Nüsse, Zimt und Rum dazugeben und vorsichtig unterziehen. Zuletzt die abgetropften Sauerkirschen unterheben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und auf der unteren Hälfte des vorgeheizten Rohres bei 180 Grad ca. 50-55 Minuten backen.


SFI Svenskan Fastnar Inte

Posta till Twitter Posta till Facebook Filed under: Integration | gudde

Gick upp tidigt och läste tidningen idag. Rubriken är inspirerad av Bengt Wernerssons ledare i dagens Laholmstidning. Han skriver att Sfi, Svenska för invandrare, har kritiserats och ifrågasatts i stort sett hela tiden sedan starten 1965. Det finns ingen som har koll på vad det ger en invandrare att läsa Sfi, skrämmande tycker jag. När jag var barnflicka i Tyskland läste vi tyska för invandrare på en skola som jag tror motsvarar våra studieförbunds utbildningar och där fick man verkligen lära sig. Jag hade inte läst någon tyska innan jag åkte och pratade ganska bra redan efter ett par månader. Det är ju jätteviktigt att de kan anpassa utbildningen efter behovet. Förutsättningar och ambitioner varierar säkert väldigt individuellt från person till person.

När jag sedan slår upp en annan sida i tidningen står där om två kvinnor, båda med akademisk examen från Bosnien. De läser utbildningen ”den korta vägen” på Högskolan i Halmstad. Det handlar om att deras examen från Bosnien ska kompletteras till att passa in på den svenska arbetsmarknaden. Bra! tänker jag och hoppar sedan till av ilska när jag läser: ”Någon examen kommer de arton deltagarna inte att få, men däremot någon sorts diplom som förhoppningsvis är meriterande vid jobbsökande”. Vaddå ”någon sorts diplom” och ”förhoppningsvis meriterande”?! Varför så futtigt låg ambitionsnivå? Tråkigt att arbetsförmedlingen i Halland inte kan sätta ett högre mål när någon nu har kommit med en så bra integrationsidé. Nåväl, här får de tydligen lära sig mer än inom Sfi iaf.


2008-10-25 21:10

En riktig grabb är inte rädd för småkryp.

Posta till Twitter Posta till Facebook Filed under: Roligt | admin
30 Dennis trivs i naturen

Lördag och trädgårdsarbete kan ju låta tråkigt men har man Dennis med sig så blir det många roliga situationer. Hittar man en daggmask så ska han rädda den och bära iväg till komposten. Och spindlarna bär han iväg till skogskanten långt från den farliga spaden.


2008-09-14 20:22

Lukas är packad.

Posta till Twitter Posta till Facebook Filed under: Roligt | admin

Vi lastade bilen efter ett besök hos Tony & Anki. Väskorna lyftes ut genom fönstret, Lukas tittade intressat på oss. När vi var klara så lyfte vi ut honom med. Men han ville inte åka där. När han kom in igenom fönstret igen med tårarna i ögonen så kostaterade storebror Linus 5 år att: Lukas inte ville bli packad!


2008-09-03 18:40

blähhääk

Posta till Twitter Posta till Facebook Filed under: Jobbsök | gudde

Gudde: Jag är arbetslös. Här kommer jag att spendera min tid ett tag framöver.

www.platsbanken.se


2008-09-02 21:37

Bloggen installerad

Posta till Twitter Posta till Facebook Filed under: Linux | admin

Nicks:Det är nu flera år sedan jag försökte göra om min hemsida till att bli något vettigt. När jag väl har ett vettigt innehåll så har jag ingenbra layout och vice versa.

För ett tag sedan så stötte jag på detta bloggverktyget på en kompis site, och när jag kollade om det fanns till min webserver(Ubuntu/Apache/MySql) så kunde jag inte låta bli att prova. Och 10 minuter senare så var allt uppe och nu återstår bara att fylla den med nått vettigt innehåll.


2008-08-31 18:37

Söndagsvandring från Knäred till Abborrasjön i bilder

Posta till Twitter Posta till Facebook Filed under: Vandring | gudde

Krokån brusar fram

Det dånar ordentligt, ingen risk att man går vilse med Krokån som följeslagare.

Först såg vi en och undrade vad det var, sedan såg vi flera stycken. Måste vara för tipsrundor.

Möte på stigen!


2008-08-24 22:25

Söndagsvandring

Posta till Twitter Posta till Facebook Filed under: Vandring | gudde

Vi packade utrustningen för en dagstur och tog bilen till Knäred. Denna gång valde vi faktiskt att vända på färdriktningen och gick från Knäred uppför backen till rastplatsen i Västralt. Det var en fin dag men ganska blött och brant på vissa ställen i skogen. Tur att de har lagt ut brädor och stockar med ribbor tvärs över, annars hade vi nog inte kunnat ta oss fram. Vi hade tänkt gå samma väg tillbaka men jag var mycket tveksam. Nej, jag ville absolut inte gå nedför de där stockarna, det fick bli bilvägen nedför backen. Uppe på kullen innan rastplatsen hittade vi blåbär! Det var så att jag ångrade att jag bestämt hade sagt ifrån att jag ville gå bilvägen tillbaka. Det hade ju varit perfekt att plocka lite att ta med hem och göra en blåbärspaj! Nåväl vi får väl se hur vi ska göra, menade Niclas och noterade fundersamt att där fanns en skylt som det stod skyddad biotop på. Vi visste inte vad det betydde, men det såg ut som att den skyddade biotopen var på andra sidan skylten från blåbären sett.

Totalt sett blev det mer pausande än promenerande, men det var så skönt att sitta i solen vid vindskyddet och Niclas lagade god mat! Efter maten gjorde han kaffe och jag gick iväg för att se om jag kunde hitta fler blåbär. Men intill vindskyddet var det förstås rensat. Jag läste igenom andra vandrares utvärderingspapper och skrev om våra vandringar. Kul och framför allt intressant eftersom jag sitter i Kultur- och fritidsnämnden. När det var dags att gå tillbaka gick vi först tillbaka till skylten skyddad biotop så jag fick plocka lite blåbär och sedan gick vi ändå bilvägen nerför backen tillbaka till bilen.

Det visade sig att skyddad biotop innebär ett särskilt skydd för en bit naturmark, men det är helt ok att plocka bären. Man kan ju knappast hindra skogens djur från att äta dem!

Här ska det plockas!Här ska det plockas!


2008-08-01 12:10

Vandring Våxtorp – Ekegården – Västralt

Posta till Twitter Posta till Facebook Filed under: Vandring | gudde

Fina hästbilder blir det när man vandrar i Halland.
Fina hästbilder blir det när man vandrar i Halland.

Vi hade tänkt att åka buss till Knäred och gå hem, med två övernattningar, men det kändes fel att vända på färdriktningen så vi kollade busstiderna igen och bestämde oss för att gå till Ekegården en kväll (ca 5 km), sova där och sedan gå till badplatsen vid Timmershult, ta lång paus där och gå vidare till Västralt sen eftermiddag/kväll, sova där och sedan gå in till Knäred nästa dag. Ev skulle vi hinna med att bada på Flammabadet innan bussen gick hem på eftermiddagen.

Den korta vandringen på välkända vägar och stigar till Ekegården gick bra, trots den tunga packningen på våra ryggar. Niclas bar på ganska många liter vatten och jag bar matväskan. Tältet hade han tänkt lämna hemma men jag ville ha det med som en trygghetssak. Om vi inte orkade gå så långt som vi hade tänkt så kunde vi sova i tältet och fortsätta nästa dag. En hel del av packningens tyngd försvann redan innan den långa vandringen på onsdagen eftersom vi åt kvällsmat och frukost vid Ekegården.

Den första biten var ju bekant och vi höll ett bra tempo. Lite jobbigt bara med alla hundar som skäller ilsket när man är så hundrädd som jag faktiskt är. Visst, man ska prata snällt med dem och gärna hälsa men när hundarna vid ridhuset gick under staketet och stod i diket och skällde blev jag arg och sa bestämt ifrån – Stanna där! Inte för att jag tror att de skulle ha gått längre men det kändes inte bra att se dem utanför staketet.

När vi kom in i skogen igen på andra sidan bilvägen hade vi fikapaus som blev alldeles för lång. Precis när vi skulle gå vidare träffade vi en annan vandrare som kom norrifrån. En kort trevlig pratstund måste man ju kosta på sig. Sedan blev det en ganska tuff vandring genom skogen och när vi kom ut till Kassabygget var vi riktigt trötta och i behov av en ny lång paus och å mat i magen. Jag ville inte pausa precis där vid fårhagen så vi gick en liten bit vidare och pausade på en liten väg nedanför en sommarstuga en liten stund. Niclas var orolig för att vi hade gjort av med nästan allt vatten, det gick åt mycket till att bara dricka i sommarhettan. Om vi bara kunde ta oss till Svenshult så skulle vi säkert kunna fylla på vattenflaskorna där. Det gick mycket fortare framåt när vi gick utmed bilvägen men det var ändå för långt till Svenshult. Vi hälsade på folk utmed vägen och när vi såg en man som byggde på sitt garage frågade vi om vi fick fylla på våra vattenflaskor.
Hej
Hej
Varmt att gå idag
Ja, du har inte lite vatten? Frågade Niclas
Lite vatten har jag inte, men gott om det! Sa mannen. Han fick flaskorna och gick in, vi stod kvar på gräsmattan utanför. Så fick vi veta att det var kanske det bästa vattnet vi kunde få, från en källa inte alls långt från huset och renat med eget reningsverk. Niclas lastade vattnet på sin packåsna och vi gick bara en liten bit uppför vägen, sedan rakt in i skogen och pausade i två timmar! Niclas lagade makaroner, sojakorv och tomatsås på spritköket och jag hittade en ställning mellan en stor sten och en förhöjning i marken där jag kunde ligga ner och titta rakt upp mot himlen. En vacker bild!

Man måste vila sig för att orka!
Man måste vila sig för att orka!

Vandringen över Hult gick ganska snabbt och Niclas tyckte att han kunde se vattnet mellan träden eller i horisonten flera gånger. Vet du vad det är, frågade jag. EN HÄGRING! Sa vi i mun på varandra. Jag var säker på att vi inte skulle kunna gå hela vägen till Västralt även om vi fick en ordentlig paus igen. Tiden skulle helt enkelt inte räcka till. Skönt att vi hade tältet med oss.

Så småningom sa jag att nu är det ingen hägring längre och jag såg verkligen fram emot ett dopp i sjön. Jag hade sett på en annan karta att där skulle finnas en badplats och när vi gick över vägbron såg vi att det t o m fanns en brygga. Badplatsen var liten och där var ganska mycket folk, när vi hade gått runt om och precis skulle gå ner mot bryggan såg vi skylten PRIVAT. Vilken enorm besvikelse! Vi gick förbi och visste inte riktigt vart vi skulle ta vägen, här skulle vi ju ha en lång paus! Vi gick vidare mot Vippentorpet och jag menade att det måste ju finnas en till badplats där. På hitta.se-kartan hade det sett ut som att det fanns en badplats som liksom hörde till Vippentorpets trädgård. Men Vippentorpet ligger mycket längre från vattnet på andra sidan vägen mot Timmershult. Först gick vi förbi den lilla vägen upp till det gamla torpet, men konstaterade att vi inte ville gå hela vägen till badplatsen i Härliga Hjörnered. Sedan sa jag att jag vill åtminstone gå upp och titta på Vippentorpet, även om där inte är någon verksamhet så måste man ju få gå dit och titta! Så det gjorde vi och där blev det en ta av skorna-paus och så tittade vi på kartan. Där fanns telefonnummer till olika övernattningsmöjligheter och Niclas lyckades till slut få tag på en Micke som kunde lova oss att få sätta upp tältet vid Timmershults raststuga. Dit skulle vi ju i vilket fall som helst och hämta mer vatten. O vad underbart det var att komma fram dit och få gå på en riktig toalett!!! Lite senare kom Micke dit och vi betalade för att få sätta upp tältet och använda dusch och toa. Det var mycket skönare och mysigare att sova i tältet än i vindskydd. Varmare och inga smådjur som kröp omkring.

Nästa dag kom vi iväg väldigt sent och det var mycket varmt. Det började dåligt och sen blev det nog inte riktigt bra förrän vi hade kommit hem och satt på en filt i skuggan i trädgården och åt pizza. En väl fungerande strategi för att inte ”kollapsa” efter vandringen.

Strax bakom/vid sidan om Viltbutiken skulle man ta sig in i kohagen och gå genom den en bit. Det var extremt jobbigt att ta sig fram, kändes som att man skulle vricka fötterna hela tiden. Dessutom gick vi fel och vandrade runt ett extra långt varv i hagen innan vi insåg att vi skulle ta raka vägen ut till den svartmarkerade stigen och gå tillbaka mot leden. Om vi bara hade tittat i kartan när vi hade tagit oss ner för slänten i kohagen så hade vi sett att markeringarna som ledde oss åt höger var felaktiga. Nerför backen i kohagen, över vattendraget och sedan vänster går leden enligt kartan. Efter detta höll vi inte pauserna som vi skulle och det gick nog ganska trögt genom skogen. Dessutom hade vi hela tiden känslan av att nu är vi snart där och så var vi inte riktigt det, utan det var hela tiden en liten bit till. När vi hade gått uppför den tuffa backen vid höjden på 145,7 meter var vi helt säkra på att här ungefär ligger rastplatsen i Västralt, men det var förstås en bit till…


2008-07-29 9:36

Vandring Koarp – hem till Våxtorp

Posta till Twitter Posta till Facebook Filed under: Vandring | gudde

Niclas i lingonskogenNiclas i lingonskogen

Vi packade, tog bilen och åkte till Koarp. Där sov vi i vindskydd och gick hem till Våxtorp nästa dag. Vi hade diskuterat detta med att gå in ryggsäckarna och jag hade bestämt vägrat att promenera omkring med en massa tung packning och sedan inte få sova ute, så vi vände på det hela. Vi hade ju kunnat lämna allt utom färdkost i bilen men det fick bli en liten prövning då det mesta av utrustningen bars hem på våra ryggar. Med beräkningar utifrån det vi gått tidigare trodde vi att vi skulle vara hemma till middagsdags, därav hade vi bara mellanmålsmat med oss.

Första halvan var jag lyrisk, jag tyckte att det hade varit fantastiskt att sova i vindskydd och där gick vi med packning på ryggen. Wow, nu gör vi det som vi har pratat så mycket om att vi ska göra!
Spritköket var ju med eftersom vi åt frukost i Koarp innan vi gick, så vi fick i oss lite varma koppen efter ett par timmars vandring. Pausen var behaglig i skuggan av träden i det gamla istidslandskapet, men den blev längre än vad vi hade tänkt oss och lite senare när vi korsade 24:an och kom ut i solen blev det mycket varmt. Det var en häftig känsla att komma fram till stället där vi hade fikat med bullar och saft en tidigare promenaddag och sedan var det som om jag bara gick ner i varv. Så nu är vi ju snart hemma tänkte jag och slappnade av fullständigt. Dumt att vi inte pausade där en kort stund innan vi gick vidare, men det kändes ju som att vi var färdiga. Nja, det tog ytterligare nån timme innan vi var hemma och jag var både trött och hungrig. Efter att ha sovit i två timmar på eftermiddagen gick jag upp och sa till Niclas; tydligen var jag för trött för att kunna äta, tur att jag inte samtidigt var för hungrig för att kunna sova! Det är inte bra att kollapsa så där, måste hitta ett sätt att förhindra det till nästa gång! Såhär ser det ut emellanåt. Stigen är täckt av grenar så man måste hela tiden se var man sätter fötterna. Svårt att ta sig fram!


Annonser

Copyright © Niclas Pettersson 2024 | Theme design Niclas Petterssson | Powerd by Wordpress!